Enrichie en hydroxytyrosol
L’Huile d’Olive de Biovancia est la combinaison ultime d’une huile de très haute qualité et d’un extrait de pulpe d’olives riche en antioxydants.
Conseils d’utilisation : A utiliser en assaisonnement en remplacement de votre huile habituelle. Elle n’est pas adaptée pour la cuisson
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Prix : 1 bouteille à 59€ (Et offre spéciale à partir de trois bouteilles)
Pour être bénéfique, votre huile d’olive doit renfermer de grandes quantités de hydroxytyrosol.
De plus en plus de scientifiques pensent que ce Super-Polyphénol est la clé du régime méditerranéen, connu pour ses nombreux bienfaits pour la santé.
Si les habitants des pays méditerranéens connaissent une longévité aussi exceptionnelle, ce ne serait pas forcément grâce aux aliments qu’ils consomment.
Ce serait surtout grâce à une huile d’olive riche en ce Super-Polyphénol dont ils arrosent leurs aliments presque quotidiennement.
Très connue de la cuisine méditerranéenne, l’huile d’olive possède une source riche en antioxydants ainsi qu’une haute teneur en oméga-9, des acide gras qui jouent un rôle protecteur sur la santé notamment cardiovasculaire.
La qualité de l’huile d’olive est fortement influencée par les conditions météorologiques. En effet, les oliviers poussent dans les régions au climat méditerranéen.
De ce fait, les olives sélectionnées par Biovancia sont issus d’olivier de la variété Arbequina qui poussent exclusivement dans la région de Murcia en Espagne où les températures peuvent parfois dépasser les 45°C.
Cet environnement permet aux oliviers de produire plus de polyphénols, ainsi augmenter sa résistance dans ce milieu hostile.
Les olives récoltées pour fabriquer l’huile sont gorgées en “hydroxytyrosol”, un polyphénol précieux pour la santé.
Néanmoins lors de la fabrication de l’huile, celle-ci perd une grande partie de ce polyphénol.
Le Mediteanox® est un ingrédient breveté de pulpe d’olive à 15% d’hydroxythyrosol.
Les polyphénols d’olive, en particulier l’hydroxytyrosol et ses dérivés, ont un rôle bénéfique sur la santé cardiovasculaire en prévenant l’oxydation du cholestérol.
L’EFSA reconnaît d’ailleurs que la consommation de 20 g d’huile d’olive par jour apportant 5 mg d’hydroxytyrosol est bénéfique pour la santé cardiovasculaire.
En utilisant votre Huile d’Olive
Biovancia, vos plats deviennent
meilleurs en goût et meilleurs
pour votre santé
